Skagen Lachs
Innovative Lachszucht an Land
Skagen ist der Hauptsitz des hochtechnologischen und innovativen Unternehmens Skagen Salmon. Hier wird Qualitätslachs in einer landgestützten Farm produziert.
Das Unternehmen legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und hohe Qualität, und der Lachs wird in einem fortschrittlichen Kreislauf-Aquakultur-System (RAS) gezüchtet. Dieses System gewährleistet sowohl eine minimale Umweltbelastung als auch ein optimales Wohlergehen der Tiere, da das Wasser kontinuierlich recycelt und gereinigt wird.
Das Unternehmen produziert jährlich zwischen 3.600 und 4.000 Tonnen Lachs. Durch die Aufzucht an Land hat Skagen Salmon die volle Kontrolle über Wasserqualität und -temperatur. Das Ergebnis ist ein Lachs mit fester Fleischstruktur, frischem Geschmack und geringerem Fettgehalt. Diese Eigenschaften machen den Lachs bei Profiköchen und Feinschmeckern besonders begehrt.
Nachhaltigkeit ist ein zentraler Wert für Skagen Salmon
Das Unternehmen hat das RAS-System speziell entwickelt, um sowohl die Umwelt als auch den Lachs zu schützen. Das bedeutet, dass die Produktion schonend und umweltverträglich für die natürliche Meeresumwelt ist und die Lachse frei von Parasiten wie Seeläusen sind.
Um die Auswirkungen auf die Umwelt so gering wie möglich zu halten, setzt Skagen Salmon fortschrittliche Technologien ein, darunter die Ozonbehandlung, die zur Aufrechterhaltung optimaler Bedingungen in der Anlage beiträgt. Diese Technologie trägt zu einer saubereren aquatischen Umwelt bei und unterstützt gleichzeitig eine effiziente und nachhaltige Produktion.
Das Unternehmen ist stolz darauf, die lokalen Märkte mit hochwertigem Lachs zu beliefern, und arbeitet ständig an der Optimierung seiner Prozesse, um eine noch nachhaltigere und verantwortungsvollere Lebensmittelproduktion zu gewährleisten. Mit einem starken Fokus auf Innovation und Umweltaspekte setzt Skagen Salmon neue Standards für die Zukunft der Aquakultur.
Skagen Lachs | Buttervej 49 | 9990 Skagen | +45 71 96 03 03 03 | www.skagensalmon.com
Freuen Sie sich auf eine spannende Erfahrung!
Jetzt können Sie Skagen Salmon selbst erleben
Das Unternehmen ist für Besucher geöffnet - sowohl mit regelmäßigen Führungen zweimal pro Woche als auch für größere Gruppen mit individuellen Terminen.
Ein faszinierender Einblick in das Leben des Lachses vom Ei bis zum fertigen Produkt erwartet Sie bei der Besichtigung der Fabrik. In der 28.000 Quadratmeter großen Fabrik wird die hochtechnisierte und äußerst nachhaltige Produktion von Qualitätslachs auf die bestmögliche Art und Weise präsentiert.
Eine geführte Tour dauert anderthalb Stunden und endet mit einer köstlichen Verkostung.
Faste dage i perioden 8. januar – 10. december:
- Montags 16.00 - 17.30 Uhr
- Torsdage kl. 16.00 – 17.30
Preis pro Person DKK 149,- inkl. Verkostung
ACHTUNG! Voranmeldung erforderlich.
Gruppen senden Sie bitte eine E-Mail an info@toppenafdanmark.dk für die Bestellung.
Bitte beachten Sie, dass die Tour nicht für Menschen mit Gehbehinderung geeignet ist.
