Wohlfühlessen – denn es ist fühl- und schmeckbar, wenn die Zutaten ganz frisch und von hoher Qualität sind. Wenn lokale Produzenten optimal und nachhaltig sorgen, damit sie mit Freude und Lust Essen zubereiten können.
Wenn Sie gemeinsam mit Familie und anderen mit gutem Gewissen und in entspannter und unprätentiöser Atmosphäre hochwertige Speisen genießen können. Es muss sich gut fühlen.
Bei der Auswahl des diesjährigen Fischrestaurants 2019 des Danish Dining Guide im Hotel Hesselet war es das Restaurant Essens aus Frederikshavn, das die prestigeträchtige Auszeichnung nach Nordjütland mit nach Hause nahm.
Sie selbst sagen: „Wir sind nicht wie die anderen … Wir sind Köche, die sich für den guten Rohstoff sehr viel Mühe geben, dazu kommen handwerkliches Geschick und Leidenschaft. Wir möchten Ihnen das Beste geben, was die Natur zu jeder Zeit bieten kann ... deshalb kochen wir von Tag zu Tag, Stunde für Stunde, und Sie können sicher sein, dass es gut wird."
Essens hat einen eigenen Bio-Acker, der das Restaurant täglich mit guten leckeren Gemüsen versorgt. Sie arbeiten daran, die nächsten 100% autark zu werden und das kann man schmecken ...
Kommen Sie am Dienstag, Mittwoch oder Donnerstag von kl. 17.30 Uhr und probieren Sie den Alltagstisch. Laden Sie Freunde, Familie oder Arbeitskollegen an den Tisch ein. Das Essen ist gut, in der Saison und davon gibt es reichlich (das bedeutet, dass die Teller aufgefüllt werden, bis man nicht mehr kann...)