Skagen Salmon
Innovativt landbaseret lakseopdræt
Skagen er hovesæde for den højteknologiske og innovative virksomhed – Skagen Salmon. Her produceres der kvalitets laks i et landbaseret opdræt.
Virksomheden har stor fokus på bæredygtighed og høj kvalitet, og her produceres laksen i et avanceret Recirkulerende Akvakultur System (RAS). Dette system sikrer både en minimal miljøpåvirkning og den optimale dyrevelfærd ved at genanvende og rense vandet løbende.
Virksomheden producerer årligt mellem 3.600 og 4.000 tons laks. Den landbaserede opdrætsmetode giver Skagen Salmon fuld kontrol over vandkvalitet og temperatur, hvilket resulterer i laks med en fast kødstruktur, en frisk smag og et lavere fedtindhold. Disse kvaliteter gør laksen særligt eftertragtet blandt professionelle kokke og fødevareentusiaster.
Bæredygtighed er en kerneværdi for Skagen Salmon
Virksomheden har specialdesignet RAS-anlægget til at beskytte både miljø og laks. Det betyder, at produktionen er skånsom og ikke forurenende for det naturlige havmiljø og samtidig er laksene fri for parasitter som f.eks. lakselus.
For at minimere miljøpåvirkningen anvender Skagen Salmon avancerede teknologier, herunder ozonbehandling, som hjælper med at opretholde optimale forhold i anlægget. Denne teknologi bidrager til et renere vandmiljø, samtidig med at den understøtter en effektiv og bæredygtig produktion.
Virksomheden er stolt af at levere laks af høj kvalitet til lokale markeder og arbejder konstant på at optimere deres processer for at sikre en endnu mere bæredygtig og ansvarlig fødevareproduktion. Med et stærkt fokus på innovation og miljøhensyn sætter Skagen Salmon nye standarder for fremtidens akvakultur.
Skagen Salmon | Buttervej 49 | 9990 Skagen | +45 71 96 03 03 | www.skagensalmon.com
Glæd dig til en spændende oplevelse!
Nu kan du selv opleve Skagen Salmon
Virksomheden er åben for besøgende – både med faste ture hver uge samt for større grupper med individuelle tider.
Undervejs rundt på fabrikken venter der et fascinerede indblik i laksens liv fra æg til færdig vare. Den store 28.000 kvadratmeter store fabrik viser på flotteste måde den højteknologiske og meget bæredygtige produktion af kvalitetslaks.
En omvisning varer halvanden time, og der afsluttes med en lækker smagsprøve.
Faste dage i perioden 8. januar – 10. december:
- Mandage kl. 16.00 – 17.30
- Torsdage kl. 16.00 – 17.30
Desuden er der også omvisning onsdage (samme tidspunkt) – på udvalgte dage i løbet af året – se mere ved booking.
Pris pr. person kr. 149,- inkl. smagsprøve
OBS! Forudbestilling nødvendig.
Grupper bedes sende mail til info@toppenafdanmark.dk for bestilling.
Vi gør opmærksom på, at omvisningen ikke er egnet for gangbesværede.
